KARYAKU

CERPENKU "CINTA ABSTRAK"

Disuatu desa hiduplah seorang gadis remaja yang berusia 18 tahun yang bernama Riana. Di kampungnya  ia terkenal pendiam, ramah dan jujur. Dia pintar tapi dia hidup dikeluarga yang sederhana, didalam kesederhanaan tersebut Riana tumbuh menjadi sesosok wanita yang tegar dan pantang menyerah. Banyak hal  yang diajarkan oleh orang tuanya.

Pada suatu hari setelah lulus dari sebuah SMK di kotanya  Riana berbincang dengan ibunya,

“buk, saya sudah lulus dari SMK dan saatnya saya ingin bekerja membantu ibu, apakah ibu mengijinkan saya bekerja di Jakarta?’ Tanya Riana dengan ibunya.

Kemudian ibunya menjawab”kamu mau kerja apa disana, disana jauh ,kenapa tidak mencari disini saja dekat dengan, ibu”.

“Disana gaji lebih besar daripada disini bu” jawabnya.

Riana pun sejenak terdiam sambil melihat pandangan ibunya yang sayu. Dalam hati dia, ia tak tega melihat ibunya ia tinggalkan karena hanya ada adiknya dan ayahnya saja yang bisa menemani ibunya.

Hari berganti hari dan tak terasa sudah hampir 1 bulan lamanya ia menganggur tanpa mempunyai pekerjaan.

Di suatu malam ketika mereka sekeluarga makan bersama.

“pak,bu, apakah saya boleh?’’ tanya Riana.

Ayahnya menoleh dengan penuh kasihan. “terserah ibumu nak”.jawab ayahnya.

“Baiklah nak,ibu izinkan kau bekerja disana tapi hanya satu pesan ibu jangan pernah kamu meninggalkan sholat”. Kata ibunya

Dengan muka gembira dan lega Riana menjawab “Insyaallah bu, saya tidak akan meninggalkan sholat”.

Akhirnya hari yang ditunggu-tunggu pun tiba setelah sekian minggu mendaftar dan mencari lewat website. Dia diterima disebuah Pabrik Elektronik di Jakarta. Dengan penuh tangis ibunya menghantarkan dia ke Stasiun untuk berangkat menuju Jakarta.

“nak, hati-hati kau disana jaga betul-betul dirimu,gunakan uang sebaik mungkin”pesan ibunya.

“iya nduk, hati-hati disana dengan lelaki. Lelaki disana banyak yang berbahaya, jaga betul-betul hartamu”. Pesan ayahnya.

“Iya pak,bu Insyaallah do’a bapak dan ibu selalui menyertaiku...Ridwan jaga bapak dan ibu ya ,jangan nakal dirumah” jawab Riana sambil berpesan dengan adiknya

“iya kak” jawab adiknya

SAHABAT

SAHABAT layaknya  tissue dengan Air mata, dimana saat air mata menetes tissue selalu hadir untuk mengusap tangisnya.

SAHABAT layaknya Tempat tidur, selalu ada ketika kita ingin bersandar karena lelah dalam menghadapi cobaan hidup ini.

SAHABAT ibartkan orang tua kedua kita, saat kita jauh dari orang tua mereka lah yang slalu menjaga kita, mendengar segala keluh kesah kita, menegur kita saat kita salah, dan memberi nasihat ketika kita sedang kebingungan.

Heheheehehe kayaknya puitis amat ya....haaalloooo sahabat dumay (Dunia Maya) , April datang lagi mau sharing ni tentang SAHABAT. Supaya kita lebih bisa menghargai arti sebuah PERSAHABATAN dan jangan sampai kita punya MANTAN SAHABAT.

Kita hidup gak lepas dari adanya temen-temen disekeliling kita dari teman itulah kita mendapatkan seorang sahabat bahkan bisa dapat cowok.. heheheeh. Tentunya kenangan-kenangan dengan sahabat pun tak kalah manisnya ama kenangan pacar-pacar kita sich’ adakalanya kita marah dengan dia ataupun ngebentaknya tapi kita tidak boleh marah atau mendiamkan seseorang lebih dari 3 hari, ada hadistnya jg lhhhooo friend TENTANG PERSAHABATAN...begini J

Kripik Belut

BAHAN :

•  500 g Belut yang sudah dibersihkan seperti tahapan Cara Mengolah Belut yang telah kita bahas kemarin.
• 1 Liter Minyak Goreng ADONAN
• 150g Tepung Terigu – 50g Tepung Beras
• Air jumlah sesuai dengan selera, jika kita menginginkan balutan tepung tipis cukup dengan menambahkan air hingga adonan encer, dan sebaliknya jika kita menginginkan balutan tepung tebal kandungan air pada adonan bisa kita kurangi.
• 1 Butir Telur, Penyedap masakan secukupnya 

BUMBU HALUS:

• 4 Siung Bawang Putih – 1 1/2 Sendok Makan Ketumbar
•  3 Cm KunyitGaram Secukupnya
• -1/2 Sendok Teh Gula Pasir 

CARA MEMASAK

Campur semua bahan adonan dan ditambahkan bumbu halus hingga merata. Panaskan minyak pada panci penggorengan hingga benar-benar panas Celupkan belut pada adonan tepung lalu goreng pada api kecil hingga kering dan matang.


Nah itu tadi sedikit kuliner kita di klaten and selamat mencoba...

Nasi Goreng Pattaya

 Nasi Goreng Pattaya (Thailand)


 



Bahan :

• 2 mangkuk kecil nasi / sepiring nasi
• 3 bawang merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, potong dadu, udang kupas, cumi kupas di potong cincin
• wortel secukupnya, dipotong dadu
• kacang kapri/polong beku
• 1 sendok teh saus tomat
• 1 sendok teh kecap manis
• garam dan merica secukupnya
• 2 butir telur, kocok
• minyak sayur untuk memasak

Cara membuat:
1. Untuk nasi goreng: Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam, udang, cumi dan wortel, tumis sampai harum / setengah matang.
2. Tambahkan kacang polong dan nasi dan aduk rata. Bumbui dengan kecap, saus tomat dan garam dan merica sesuai selera. Terus aduk sampai nasi benar-benar tercampur merata dengan pelengkapnya. Setelahmatang, lalu Sisihkan sejenak.
3. Untuk kulit dadar telur: kocok lepas telur hingga mengembang dan bumbui dengan sedikit garam. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tuang telur dan ratakan di atas pan/wajan dengan pegangan untuk membuat dadar tipis dan merata. Biarkan masak telur dadar dan berwarna kuning kecoklatan di bagian bawah.
4. Setelah telur dadar matang, tempatkan nasi goreng di bagian tengah /di bungkus di dalam telur dadar, lipat sesuai selera. Lipat ujung-ujungnya menjadi bentuk amplop, atau anda dapat menggulung seperti bentuk kue dadar gulung besar. hias bagian telur dadar dengan saus cabai di bagian atasnya. Tambahkan tomat iris, timun, dan daun selada sebagai pelengkap. Nasi goreng patayya siap disajikan.

Nah gampang kan bikinnya bisa di praktekin di rumah. Selamat mencoba n semoga bisa menambah wawasan kita tentang kuliner ".

Si TomYam

TomYam sup adalah salah satu masakan khas Thailand, yang rasanya dominan dengan asam dan pedas. Ada macam-macam Tomyam yang salah satunya adalah Tomyam Ayam, ada juga Tomyam seafood. Kalau aku sich sukanya tomyam seafood,ada banyak udang di balik kuahnya hehehe.

Buat pecinta masakan asam, Tomyam sup sangat saya anjurkan untuk dicoba karena rasanya yg Laazziiizzz ... hehehee. kalau beli di Restoran memang harganya agak menjerit tapi kita bisa kok buat Tomyam sederhana ala rumahan. 

RESEP TOMYAM SUP

Bahan untuk Kaldu : 

• 1800 kaldu udang 
• 3 batang serai, dimemarkan dulu 
• 3 cm jahe, dimemarkan dulu 
• 3 lembar daun jeruk 
• 4 sendok makan kecap ikan 
• 4 cm lengkuas, dimemarkan dulu 
• 2 sendok teh minyak cabai 
• 1/2 sendok teh garam halus 
• 3 buah cabai rawit merah, dihaluskan 
• 1 buah cabe merah besar, dihaluskan 
• 1 siung bawang putih, dimemarkan dulu

Bahan untuk Isi:

• 300 gram udang ukuran besar, dibuang kepalanya lalu bersihkan 
• 100 gram jamur merang 
• 8 buah cabai rawit, dibiarkan utuh 
• 4 batang serai, ambil putihnya. dipotong-potong 
• 10 lembar daun ketumbar, duiris halus 
• 5 lembar daun jeruk 
• 5 sendok makan air jeruk nipis 

Cara Membuat Tom Yam Seafood :

- Pertama didihkan kaldu, lalu Masukkan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lainnya. kemudian Rebus sampai mendidih. angkat, saring.
- Panaskan kembali kaldu, masukan udang, jamur, cabai rawit utuh dan daging serai. Sesaat sebelum di angkat, tuang air jeruk nipis dan daun ketumbar. angkat. selesai.


Nah mudah kan buat Tomyam ala rumahan. rasanya gak jauh beda kok ama yang original nya.
Sekian n selamat mencoba....see you "