Dalam tubuh kita sangat memerlukan adanya suatu asupan gizi supaya kita sehat dan mendapatkan tenaga yang cukup untuk melakukan kegiatan kita sehari-hari. berikut ini ada beberapa trik untuk memasak sayur :
- Masak sayuran hijau dengan panci stainless sehingga keasamannya tidak bereaksi dengan logam
-
Simpan dan dinginkan sayuran hijau tanpa dicuci sampai akan digunakan.
Kondisi basah pada sayuran akan membuat sayuran cepat busuk
-
Untuk mencuci sayuran, isi baskom/bak dengan air hangat karena tanah
yang menempel di sayuran akan mudah lepas bila dicuci di air hangat.
-
Bisa juga mencuci sayuran di air mengalir untuk menghindari sayur menjadi layu
-
Tiriskan sayuran yang habis dicuci diatas saringan sayur yang sudah dialasi serbet bersih
-
Mengukus merupakan metode memasak sayuran yang paling sehat. Karena
cara ini dapat mempertahankan gizi dan mematangkan sayuran dalam waktu
yang singkat.
-
Hindari emmasak sayuran dengan menggunakan panci presto. terlebih bila
kita tidak mengetahui benar berapa waktu yang dibutuhkan untuk emmasak
setipa jenis sayuran
-
Bila kita menggunakan cara merebus untuk memasak sayuran, biarkan air
mendidih kurleb 2 menit hingga oksigen berkurang baru kemudian kita
masukkan sayurnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar